SLOW, SMOKED AND PULLED

FRITS & FRIES

POMMES and LOTS of LECKER FOOD

Your Location in Düsseldorf für
Pulled Pork & Beef Pommes Poutine German Classics Green & Fresh

Königsallee 56 im Sevens

ALL ABOUT LECKER FOOD

PULLED MEAT BURGERS

FRESH, GREEN SALADS

POMMES AND MORE

YOU ARE WHAT YOU EAT!

Slow Food Logo Frits and Fries

EAT LECKER – JEDEN TAG

LET IT BE SLOW FOOD

Ist das denn noch Fastfood?

Nope – it's Slow Food, auch wenn es schnell auf Eure Teller kommt. Slow ist aber unsere gewissenhafte Auswahl der Zutaten, die sorgfältige Ausarbeitung der speziellen Rezepturen, das stundenlange Schmoren und Smoken im Spezialofen sowie die liebevolle Zubereitung. Denn unser Ziel ist es, dass es Euch schmeckt and therefore we dare to take a lot of time.

Pulled Pork und Pulled Beef sind typische Vertreter des sogenannten Low & Slow-Garens, also bei niedriger Temperatur langsam gegartes Fleisch. Wir bereiten es klassisch in einem Barbecue-Smoker zu, dessen leichter Rauch für den unvergleichlichen Geschmack sorgt.

Das lange Garen bei niedriger Temperatur bedingt dabei eine Auflösung des im Bindegewebe vorhandenen Kollagens, wodurch das Fleisch so zart wird, dass es anschliessend in kleine Stücke zerzupft (englisch to pull: ziehen, zupfen) werden kann. Pulled Pork und Pulled Beef gehören zusammen mit Beef Brisket und den Spareribs zur „holy trinity“ des Barbecue.

Also geniesst es, fallt auf die Knie und lasst mit uns ein dreifaches Halleluja auf diese göttliche Speisen ertönen – Halleluja, Halleluja, Halleluja !

Frits&Fries_11.15_15_Poutine

TASTE THE QUALITY

Wir verwenden ausschließlich beste Zutaten wie z.B. Fleisch, von dem wir wissen, wo es herkommt oder 100% pflanzliche Öle für einen ausgewogenen Geschmack. Denn es geht um mehr, als nur darum satt zu werden. Es geht um Eure Gesundheit, der wir uns verpflichtet fühlen. Darum ist uns Qualität wichtig, denn die ist nicht nur gut für Euch sondern auch für den einzigartigen Geschmack.

Frits&Fries_Pulled_Pork_Burger_rund

NACHHALTIGES GESCHMACKSERLEBNIS

Unsere Saucen stellen wir nach eigenen Rezepturen gewissenhaft her und achten bei unseren Schalen und Verpackungen auf organisch abbaubare Materialien – für einen nachhaltiges Food Erlebnis. Damit es uns in Zukunft nicht sauer aufstößt.

Frits&Fries_PulledPork_Burger

NICHT RAUCHEN, ABER SMOKEN

Wir unterstützen das Smoken, doch das hat mit dem gemeinen Rauchen nichts zu tun. Wir labeln unser Pulled Meat nicht umsonst mit „Gesmoked in Düsseldorf“, denn in unserem Barbecue-Smoker bekommt das Fleisch durch unsere spezielle Holzrezeptur, die während des Garvorgangs langsam verbrennt, den besonderen, den ganz individuellen Geschmack. Ihr werdet es merken, smoken ist weitaus besser als rauchen.

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GESCHMACKSERLEBNIS

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MIT SORGFALT GEGART

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MIT LIEBE ZUBEREITET

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BEWUSST GENIESSEN

IT'S TIME TO EAT THE LECKER STUFF

UNGLAUBLICH

TASTY – YUMMY!

SEE THE STUFF YOU WILL LOVE TO GET

Unsere Speisekarte gibt Dir den Überblick über unser Angebot und lässt Dir das Wasser im Munde zusammenlaufen. Jetzt heißt es, schnell ins Sevens auf die Königsallee zu kommen, um nicht nur über den Genuss zu lesen, sondern ihn auch wirklich zu erleben. Wir sind hier und warten auf Dich – bis gleich…
Frits and Fries Speisekarte 2016
Speisekarte Frits and Fries Seite 2

FRITS & FRIES IM SEVENS IM HERZEN DÜSSELDORFS

WIR FREUEN UNS AUF IHRE NACHRICHT

GET IN TOUCH WITH FRITS & FRIES

FRITS & FRIES ist offen für Anregungen, Verbesserungsvorschläge, Inspirationen, Kritik und auch gerne für Lob. Wenn Ihr etwas auf dem Herzen habt und es los werden wollt, ist hier der richtige Platz dafür. Wir freuen uns auf Eure Nachrichten – also los, worauf wartet Ihr noch?

Adresse:

FRITS & FRIES im Sevens
Königsallee 56
40212 Düsseldorf

Öffnungszeiten:

Montags bis Samstag 10 - 20 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

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